中場早紀さん
学校では、食に関わるあらゆる知識が身に付いたのはもちろん、何と言っても業界での人脈を広げる事ができたのが一番の利点でした。そのおかげで、念願の食品会社での商品開発のお仕事に就くことができました。同じ志をもったクラスメイトとの出会いや、様々な分野で活躍されている先生方との出会い、どれをとっても人生の宝物となります。ぜひ、人と人とのつながりを大事に、夢に向かって進んでいただきたいです。願い続ければ、絶対叶える事ができると信じています！

私は食の業界は全くの未経験で、最初はただ漠然と「食関係の仕事っていいな」という気持ちで通い始め、イベント企画やマーケティングの授業などで、自分のやりたいことが見え始め、周りの人や励ましやアドバイスなどもあり、自然と道が出来ていきました。おかげさまで、現在は食のイベント企画の仕事に携わっていますが、面接の時にも、飲食業界は未経験だったにも関わらず、学校で学んだ食に対する多くのスキルと、フードコーディネーターの資格を持っていることを、会社側に高く評価してもらいました！授業では、　フードコーディネーターの試験対策も有り、試験対策の授業がなかったら挫折していたかもしれません…。独学では学ぶことができない、商品・企画開発やメニューの立案、店舗設計などを第一戦で活躍されている先生方から学ぶことができました。
また授業は、雑誌の撮影にも使われる、調理・撮影スタジオを備えたキッチンスタジオで行われ、テーブルコーディネートや撮影スタイリングなど、現場さながらの授業が受けられました！
こんなことを習っている人はそうそういないので、仕事上でもとても大きな強みになっています。
学校には、色々な年代、色々な目的を持った人が通っていて、周りの人たちの意識の高さに引っ張られ、すごく刺激になりました。先生やクラスメイトの方々と、いい出会いが持てたことが幸せです。この学校に通えて本当に良かったです！

宇田恵美さん
私は、入学する前事務の仕事をしていました。それまでは、全く食に関する経験はなかったのですが、料理が好き、食にかかわる仕事に携わりたいと思いこの学校へ入学することにしました。いざ授業を受けてみると想像以上。“食”と一言でいっても非常に幅が広く、自分の知らない食の世界の大きさに驚きました。そしてなんといっても学校のすごいところは、講師の方々。第一線で活躍されている方々が、講師としてリアルタイムな現場の話をしてくださり、非常に刺激的で勉強になります。また、夢を持った仲間たちと一緒に学ぶことが私にとってとても励みになっています。この出会いにも感謝です。在学中に商品開発の仕事で食品会社に就職が決まりましたが、数か月前まで事務の仕事をしていた私にとっては、全く想像もつかなかった世界です。卒業まであと２ヶ月現在は、週の半分を学校へ通学し、残りの半分を就職先で研修させてもらっています。自分が開発に携わった商品が店頭に並ぶことを想像しただけでも今からワクワクしています。

川野　葵さん
私は、以前飲食店で働いていましたが、もっと広く食の業界に携わる仕事がしたいと思い入学しました。
在学中には、本物のテレビ番組のフードコーディネートや飲食店のメニュー撮影スタイリング等を、様々なプロの先生について仕事実績まで作る事が出来るなど貴重な経験もできました。
学校の紹介で、在学中に食品会社の商品開発の仕事で就職も決まり、新たなスタートをきることができ、学校に感謝しています。
卒業後も再受講が出来るので、学校との交流も続くと思います。本当にありがとうございました。

桜山　町子さん
将来は、「食の仕事」がしたいと日々悩んでいる時、フードプロを偶然ネットで見た瞬間ココだ！と直感し入学しました。フードプロでは、幅広い知識と経験、それにかけがえのない友人を得ることができました。今は、入学前の自分からは、全く想像もつかない世界にいます！
食品メーカーのマーケティング部で商品開発という、私が一番やりたかった仕事に就けています。これは、フードプロに通ったからこそだと実感しています！年齢的にも、未経験の私が、専門の部署で採用されることは、普通なら厳しいと思うのですが、食に関して幅広く学んできたことを会社が評価してくれました。
自分が味やパッケージを考えた商品が、店頭に並ぶ瞬間はなんともいえません！

元木　園子さん
大学卒業後、半年間長崎からフードプロへ通い、食に関する視野がとても広がり、何より講師の先生方との出会いを通して、知識だけでなく人間的にも成長する事が出来ました。
現在は、管理栄養士の資格とフードプロで学んだ技術と知識をいかし、産婦人科で楽しく働いています。
また、アレルギー対応のお菓子等を作ったりといろいろ挑戦もしています。お母さん方に喜んで頂けた時がとても嬉しいです。

山野　直子さん
フードプロでは、テーブルコーディネートにスタイリングの“技”や、カフェ開業経営の“ノウ・ハウ”、そしてすぐに使える料理の実習から、色々な講師の資格が取れたりと、具体的で充実した内容を学ぶことが出来ました。しかも、先生方は皆さん現役で仕事をしている方々で、私自身も授業に対して『熱』が入り、より積極的に取り組むことができました。授業は決して楽ではありません。それぞれ学んだ事を最後に自分の形にするという事も求められ、初めのうちは戸惑いながら・・・という感じではありましたが、段々とこなしていくうちに確実に自分の力になっていると感じる事が出来るようになりました！『自分のお店を持ちたい！』という夢への道筋が少しずつ見え始め、形となってきているのも、そのお陰だと思っています。また、卒業しても再受講や研修に参加できるというのも、すごく頼りになるし嬉しいです。卒業しても、まだまだお世話になるつもりです♪

山中 陽子さん
結婚して、子供ができても、いくつになっても、仕事をしてキラキラ輝いている女性でいたい。大好きな「食」の世界で活躍できたら・・・と思い、選んだのがフードプロでした！
カリキュラムの内容はあらゆる分野にまで幅広く、講師の先生方は第一線で活躍されている方ばかりで、とても勉強になりました！「フードプロ」でなければ一生出逢えなかった魅力的で素晴らしい先生方、夢を持って常に前向きな仲間達、豊富な知識、実践力、応用力。将来は自宅で料理教室を開くのが夢ですが、ＦＰＡで培ったたくさんの武器を手に、いろんなことに挑戦してみたいと思います。
悩んでる皆さん、ぜひ一歩踏み出してください。きっと夢が近くなりますよ！！

栗川 　理恵さん
私は、フードコーディネーターという仕事に憧れてフードプロに入学しました。実際に活躍中の先生方から学べて、世界が大きく広がりました！いままで憧れていただけで、実際に何から手を付けたらいいのか、自分に何が向いているのか、わからなくて不安でした。しかし、ここで具体的なフードコーディネーターの仕事を学ぶことができたおかげで、自分がやりたいこともはっきりと見えてきました！フードスタイリング、フードマネジメントなど、勉強したかった事ばかりだったので、すごく楽しく学んでいます。
入学後、フードコーディネーターの会社に仕事も決まりましたが、今は食育部門の料理教室で企画や管理というやりがいのある仕事をしています。国内はもちろん海外でも展開している大きな会社なので、想像以上に仕事のスケールが大きく勉強になります。
ＦＰＡは食専門のスクールなので、生徒のために学校が前向きに取り組んでくれるので、頼れる環境があり、卒業後も安心しています！！将来は、力をつけてフリーで活躍したいと思っています。

山城　正敏
フードプロで貴重な知識を得ることができ、また実践的な実習を通して確かな技術を身につけることができました。また、講師の先生方との出会いからたくさんのことを学べただけでなく、同じ目標をもつ仲間との出会いが目標実現に近づけてくれたのではないかと思います。就職活動では、フードプロで取得した証書で自分をアピールでき、待望の食品会社に就職する事が出来ました。今もフードプロで過ごした思い出は僕の大きな財産です。本当にフードプロに来て良かったと思います。