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オシャレなカフェがオープン!

2014/10/30

null讃井 厚子さん
私は、人とのふれあいの場を持てるカフェを開業したいと考え、まずはカフェ開業に向けての専門知識、技術を身に付けるため入学を決意しました。

学校では、日々のカフェ経営の実践に活かされる授業を受けさせて頂きました。開業を想定した売上計画や開業計画書は、いつも手元に置き、今でも自分にとって理想のカフェ作りを目指しています。もし学校で勉強せずに開業していたら、即日多くの問題を抱えていたと思います。

クラスはとても明るく活気があり、これからも末永くお付き合いできたらと思うクラスメイトばかりでした。
卒業してからも、格安で購入できる業務用品の業者をご紹介頂くなど、相談させて頂く都度、適切なアドバイスをいただき、大変感謝しております。


10年後、この街のシンボルとなるよう、あせらず、ゆっくりとこの店でしか味わえない最高の寛ぎを追求していきます。



null讃井さんのカフェがオープンしました♪
ブルーと白のさわやかで、モダンなデザインの外見が街並みの中で一際ステキで目立ちます。
店内はオシャレで高級感もあり、その上とてもリラックスできるので、常連さんも増えていますよ。
nullコーヒーとワインが楽しめるカフェでどちらも讃井さんがこだわったメニューです。
ワインは定期的に季節に合わせて変わるそうなのでワイン好きにも嬉しいお店ですね。
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コーヒーは、まず豆をひいてからお客様に香りを楽しんで頂いてドリップで抽出します。
随所にこだわりが感じられるステキなお店です。


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