卒業生のＭさんが大分の観光地「血の池地獄」横に、有機無農薬野菜を使った郷土料理と喫茶レストラン”極楽亭”をオープンしました。

大きなレストランですが、観光地という事もあり、大型バスや自動車が次々に駐車場へ入り、お昼時は大変なにぎわいです。

私たちは、だご汁セットととり天セットを注文しましたが、本当に美味しくて、心と体に優しいほっとするお料理でした！

皆さんもぜひお越しくださいね！

”極楽亭”のＨＰ

卒業生のＭさんが福岡県の八女にドッグランカフェ”cafe chocolat”をオープンしました。


カウンターから笑顔で迎えてくれるのはステキなＭさんです。
お店はテーブル席とカウンター席がありとてもゆっくりしています。


テラス席からはドッグランスペースがたっぷりとってあり、ワンちゃん好きの方にはとてもうれしいcafeです。

Mさんの愛犬、ショコラ、正宗、アンちゃんも時々顔を見せて看板犬に。
駐車場もたっぷりあって安心です。

ちょうどお客様が引いたタイミングで伺ったので、久しぶりに２人でおしゃべりができて楽しい時間となりました。
ジンジャーシロップティーで体がポカポカになった所でお客様が次々にいらっしゃったのでおいとますることに。

皆さんもぜひいらっしゃって下さいね！

cafe chocolatのブログ

卒業生のTさんが築１００年の古民家を利用したステキなカフェ”山ぼうし”を朝倉にオープンしました！テーブル席といろり席もあり、冬はとっても暖かな癒される空間です。


手作りのチーズケーキやクッキーが本当に美味しくて紅茶と一緒にいただきました。広いお庭では、ハーブやお野菜を作ったり自然の木々を大切に育ててあり時間が止まっているかのようにゆったりした気分になります。なんといっても優しいTさんとご家族の笑顔が最高のおもてなしに！

卒業生の山田さんが福岡市城南区にオープンした山田珈琲に行きました。
ガラス張りのキレイなお店で、外からピカピカの焙煎機を見る事ができます。


店内にはいろんな種類の豆が置いてあり、ここにも山田さんのこだわりを感じる事ができます。
コーヒーに合うおいしいお菓子も用意されているので、落ち着いた店内でゆっくりした時間を過ごすことができますよ。店内には実際に山田さんが訪れたエチオピアの写真なども飾っています。

コーヒーが大好きな山田さんにしかできないステキなお店になっているので、ぜひ一度美味しいコーヒーを楽しみにお立ち寄りくださいね。

卒業生のＮさんがオープンされた糟屋郡にあるカウンター珈琲「Ｎ」に行きました。



お店は住宅街にあり、Ｎさんのお家を改装して作られています。店内はシックで落ち着いた色でデザインが、大人の雰囲気でステキです♪

コーヒーは全てサイフォンで入れられていてクッキー付で、ナント一杯３００円！とってもお得な料金は、優しいＮさんならでは！？
お伺いした時は何人ものお客様がいましたので、お客様が帰られたタイミングでいろんなお話も伺えました。住宅街の中にあるＮさんのお店は、近くに住んでいる方が常連さんで町内会が行われるなど、地域の方に大変うれしいお店です。

お店にはきれいなカップがたくさん並び、コーヒーを好きなカップを選び楽しめます。
ステキなカップで飲むと美味しいコーヒーがさらに美味しくなりますね。
住宅地の中にあり、広告宣伝はせず口コミだけでお客様を増やしているそうです。
ぜひ一度お立ち寄りくださいね。

今日は在学中にカフェをオープンした笑顔もかわいいＴさんのお店“ＫＡＮＯＮ”に行きました。



糸島ポークを使った料理やおいしいトマトを使ったメニューが並びます。
今日はカノンランチをいただきました。
ボリューム満点のランチで、野菜サラダ、スープ、パン、サーモンを使った前菜にラザニアが出てきて、最後にデザートプレートとドリンクが付いて、かなりお得です！
盛り付けもセンスがいいＴさんらしくとってもオシャレです。
ゆっくりランチを楽しみたい人は特におすすめですね。




店内はとても落ち着いた雰囲気で荷物かごが用意されている所など女性オーナーならではの心配りが嬉しいです。
お店では、砂糖以外の添加物を使用していないＴさん特製の“手作りトマトジャム”なども販売されていました。
皆さんもぜひ一度立ち寄ってみて下さい

卒業生のＭさんが天神のど真ん中にオープンしたお店“ＣＡＦＥ＆ＢＡＲ　Ｍ‘ｓ２７２へ行きました。
ランチタイムでお店は大変なにぎわいです！
卒業生さんのご活躍はやはりスゴクうれしい事です。

ランチの一番人気は写真の“エビとアボカドのクリームソーススパゲッティ”だそうです。アボカドの風味がしっかりしていて、とても美味しいスパゲッティで、又食べに来たい！って感じです。



１階は光がたっぷり入る明るい空間のカウンター席で２階にはソファー席もあり、結婚式の２次会やパーティーの予約も入り、大人気のカフェになっています。ピザやスパゲッティなどのイタリアンだけではなく、カクテルやおつまみメニューも豊富なので、ぜひぜひ一度立ち寄って下さいね。

卒業生のＷさんがオープンした福岡の白金にあるカフェおちこちです。おちこちという名前は、漢字で書くと遠近と書いて、近くからも遠くからもいろんなお客様に来ていただきたいという意味で付けられたそうです。

コーヒーはスペシャルティーコーヒーを何種類か用意されていてコーヒー好きにはとてもうれしいですね！
店内はウッディな雰囲気で統一されていて、所々にこだわりの手作りオブジェがあり、本当にリラックスしてゆったり過ごせる空間を作られてとても癒されます♪



Ｗさん手作りの美味しいお菓子やケーキもかわいいラッピングで用意されています。野菜のケーキは自家栽培で作られて売切れになる事もあるほど人気の商品です。
皆さんもぜひステキなカフェへ癒されに来て下さいね！

大野　良子さん
学校の授業は充実していて、毎回楽しく通わせていただきました。
現在、お店を経営していますが、「食の業界」で仕事をする上で
学校で学んだ知識や、資格が役に立ったことはもちろん、卒業してからも学校にはスタッフの求人や、再受講ができるなど、
いろいろお世話になっています！

卒業生のHさんが、ドッグランカフェをオープンしました。
サインもかわいいし、黄色の明るい外観もいつも元気で明るいHさんらしくとっても華やかです。
入口のマットにもステキなロゴが入っています。
まだオープンしたばかりでお花が一杯です。笑顔がステキなHさんに入口でお出迎えしていただきました。

メニューには写真が入っていてわかりやすいし、お店全体に木の香りがして、とってもナチュラルであたたかなカフェです。
カウンター上のワンちゃんの小物もかわいい♪
店内からベランダに続き、緑の芝生のドッグランも目に鮮やかで解放感たっぷりです！
ランチは完売だったのでスイーツをいただきましたが、盛り付けもステキで本当に美味しくてどれもお勧めです！ぜひ、皆さん寄ってみてくださいね。