福岡の有名エステ会社のN社長とお仕事帰りにN社長いきつけのお店へ行きました。

ご夫婦できりもりされているカウンターでいただく和食のお店でいい感じです。

メニューはうれしい料理ばかりです。写真の手前はナント鮭児（ケイジ）です。

鍋の中にたっぷりの水と一緒に入っているのは、ボラの真子（卵巣）です。そう、このお店では生からすみを作っていたんです。

　”生”からすみは、初めて食べたのですが絶品でした！鮭児（ケイジ）と生からすみを肴に飲むお酒は最高です！

先週はフードコーディネーターの授業で客員教授をしている韓国の大学へ行きました。
生徒さんはみんなとってもかわいい！
まじめで礼儀正しくて、こちらも授業に熱が入ります。

当校には、たくさんのフードコーディネーターの先生がいらっしゃるので、私を含めいろんな先生に韓国でも授業を担当してもらうなど、インターナショナルな活動もしています。日本はもちろん世界的にもフードコーディネーターの仕事が広がるのはとてもうれしい事です。

めずらしい料理が並ぶ毎日の食卓も韓国出張ならではで、いつも楽しみにしています。

今月韓国はテグ市にある５人の大学生がフードコーディネートの研修にきていたのですが、最終日に色紙をプレゼントしてくれました。本当に素直でかわいい生徒さん達でした。韓国の大学生は、男の子は皆兵役があり、女の子より２つ年上です。とてもしっかりしていて礼儀正しくいつも感心しています。

卒業生のＷさんとフルコースランチへ行きました。お仕事の悩みや将来のことなどゆっくりお話ができて本当に良かった。何かあったらいつでも学校へ帰って来てね。私たちはずっとずっと卒業生の皆さんの一番の応援団だからね！！

海の前にあるリゾートホテル「ルイガンス」へディナーを楽しみに行きました。仕事も終わりゆっくりシャンパンも楽しめます。ディナーを終えて外に出るとバーベキューやシアターがあり、雰囲気のいい事！学校の次のイベントもココで！と即決してしまいました。

私の自宅は、学校のすぐ近くなのですが、途中に公園や緑がたくさんあってお仕事の行き帰りは本当に心がなごみます。気が付くときれいなお花もつけていてアラッ？と足を止めてしまう事も。プチ森林浴気分が楽しめる毎日です。

午後からコーヒーで有名な老舗のＮ店へコーヒーを楽しみに行きました。Ｎ店では、在校生さんがアルバイトをしていて、卒業生のＭさんが社員さんで活躍しています。

カウンターに座ると目の前にダッチコーヒーのディスプレイがあり、目を引きます。コーヒーの注文をする時Ｍさんとおしゃべりをしていると、何とＭさんはいつの間にか主任さんになっていました！スゴイ！スゴイ！一歩一歩前に進んでいる笑顔がステキなＭさんを本当に誇りに思います。

お仕事の合間に博多廊でランチです。料金もお手軽で雰囲気がステキなお店です。
料理はこのボリュームで１０００円台なんて、とっても嬉しい！まだお仕事が残っているのでお酒はがまんがまん。ＯＦＦの日ではなく、お仕事の合間にゆっくりランチを楽しむと気のせいか、午後からのお仕事にさらに力が入る様な気がします。

コンビニの商品開発をしている会社で活躍する卒業生のＳさんと日航ホテルのディナーへ行きました。


Ｓさんは、いつのまにか部長さんになっていて、業界でも有名人です。一緒に食事へ行くのは久しぶりで、とても楽しみにしていました。

Ｓさんの会社には、今まで何人も卒業生を採用していただいています。本当にありがたい！素晴らしい先輩方のおかげで後輩の方々も幸せです。
話が弾み、次々に出てくるお料理も最後まで完食してしまいました。カロリーは気になるものの、やっぱりうれしい一夜でした！

今日は、生徒さんの親睦交流会を目的としてクルージングとフルコースを楽しむサマーパーティーです。料金は学校が半分不安するので格安です。天気が良くてよかったぁ～♪

美味しいフルコース、楽しいゲームそしてやっぱりながめが最高～！
生徒の皆さんはテーブル毎に話がとても盛り上がってます。
年内お店を開業する生徒さんたちのＰＲタイムもあり、頑張っての声も上がります。よく学びよく遊び想い出をたくさんよく育って下さいね。